Prajitura colorata pentru Craciun

de Lavinia in Prajituri, 24 Dec 2012 | 13275 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O prajitura delicioasa si aromata care merge de minune pe masa de sarbatoare :)

INGREDIENTE

Foi:
10 albusuri
4 galbenusuri
2 oua intregi
250 g zahar
150 g faina
50 g nuci
praf de copt
colorant rosu si galben
3 linguri ulei
Crema de ciocolata:
200 g ciocolata neagra
100 ml frisca lichida
Crema de nuci:
250 g nuci macinate
150 ml lapte fiert
100 g zahar
4 pliculete zahar vanilat
200 g unt
Crema de nuci si ciocolata:
1/3 din crema simpla de nuci
150 g nutella
esenta de rom
Glazura:
150 g ciocolata
70 ml frisca lichida
bombonele colorate

Lavinia

Bucataras incepator

27 imi place 24comentează

0 reteta favorita

Taguri: prajitura cu nuca, prajitura cu ciocolata, retete Prajituri

Portii: -

Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura colorata pentru Craciun:

Pentru blat mixam albusurile spuma cu un praf de sare si 100 g zahar. Separat mixam galbenusurile cu ouale intregi cu uleiul si restul de zahar pana isi dubleaza volumul. Adaugam albusurile peste crema de ou, faina amestecata cu praful de copt cernute si nucile macinate. Impartim compozitia in 2. In prima punem colorant rosu iar in a 2-a colorant galben.

Din fiecare compozitie coacem cate 2 foi intr-o tava 35/25 cm tapetata cu hartie de copt timp de 10-15 min fiecare(testul scobitorii)

Pentru crema de nuci punem intr-un bol nucile, zaharul si laptele oparit. Lasam sa se raceasca complet si adaugam amestecul treptat peste untul mixat spuma cu zaharul vanilat. Oprim 1/3 din crema si o amestecam cu nutella si esenta de rom.

Asamblare:

Foaie roz/ciocolata neagra topita cu frisca/foaie galbena/crema de nuci/blat roz/crema de nuci si ciocolata/blat galben/glazura-bombonele

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura colorata pentru Craciun" nu uita sa-i faci un review.