Prajitura cu Finetti

Galbenusurile,frecate cu zahar,vanilia,mac,faina,se amesteca usor cu albusul batut spuma cu un praf de sare, apoi se rastoarna in tava cu hartie de copt si se da la cuptor 15-20min;

in acest timp,se rastoarna crema de finetti intr-un bol si eu am inmuiat-o la microunde sau la bain-marie;dupa ce blatul s-a racit,se taie pe orizontala si se pune crema calda intre foi;peste crema biscuitii,se preseaza putin,se imbraca in frisca iar deasupra ciocolata rasa.