Prajitura cu gris si prune

de mirela0911 in Prajituri, 26 Oct 2014 | 8303 vizualizari

 

Am gasit aceasta reteta intr-o revista doar ca era cu cirese si migdale. Neavand cirese am adaptat-o la ce aveam eu prin casa. Rezultatul: "Mami, sa mai faci din asta!"

 

INGREDIENTE

  • 600 g prune
  • 1 l lapte
  • un praf de sare
  • 100 g gris
  • 200 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • coaja rasa de portocala
  • 200 g branza de vaci
  • 100 g unt
  • 3 oua
  • fulgi de cocos
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu gris si prune:

Se spala prunele si se curata de samburi. Se impart in doua. O parte le taiem in 4, iar cealalta parte le taiem in felii mai subtiri.

Se pune laptele la fiert impreuna cu praful de sare si zaharul. Cand clocoteste, se pune grisul in ploaie amestecand continuu. Se lasa sa fiarba 10 minute dupa care se ia de pe foc.

Dupa ce s-a racit, se adauga zaharul vanilat, coaja de portocala, untul moale, branza de vaci si galbenusurile si se omogenizeaza. Albusurile se bat spuma tare dupa care se pune peste compozitia de gris amestecand usor, iar la sfarsit prunele taiate in 4.

Se toarna compozitia intr-o forma tapetata cu hartie de copt. Se lasa la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute, apoi se scoate tava din cuptor si se aranjeaza feliutele de prune deasupra si se presara cu nuca de cocos. Se da din nou la cuptor pt inca 15-20 minute, pana se rumeneste deasupra cocosul si prajitura este facuta ( se testeaza cu scobitoarea).

Se lasa la racit dupa care se serveste. Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se pot folosi si altfel de fructe, reteta initiala fiind cu cirese.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu gris si prune" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Somon cu legume la cuptor - Rapid, usor si foarte gustos

pe 07.05 la 13:29

Crochete de cașcaval - Irezistibil de gustoase și crocante

pe 07.05 la 10:58

Desert la pahar cu cremă mascarpone și fructe - Ușor, rapid și delicios

pe 06.05 la 07:06

TOP
utilizatori

Rocsi

1543 puncte

vasimur

1192 puncte

RODIMUR

221 puncte

Sidy

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Placinta cu prune