Prajitura cu mere,nuca si bezea

de papabundetot in Prajituri, 13 Oct 2013 | 48246 vizualizari

 

Minunata aceasta prajiturica,o fac de cate ori am ocazia,insa voua aici pe blog va aduc variantele si combinatiile neprezentate pana acum,poate va ajuta sa va inspirati in functie de ingredientele avute la indemana.Acum de cand s-a stricat si mixerul….altfel simt si apreciez munca pentru o prajitura pentru ca totul se face cu mana ufff :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 8 galbenusuri
  • 20 linguri de zahar
  • 20 linguri ulei
  • 24 linguri faina
  • 20 linguri lapte
  • 2 praf de copt
  • 4 plicuri zahar vanilat
  • 1 lingurita scortisoara
  • 15-20 mere mai mici,insa naturale
  • 25 nuci
  • Pentru bezea:
  • 8 albusuri
  • 16 linguri zahar
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere,nuca si bezea:

Merele,le-am curatat de coaja si apoi le-am dat prin razatoarea mare,le-am scurs apoi bine de suc si,le-am pus intr-o cratita pe foc cu putin zahar (depinde cat de dulce vreti sa fie compozitia),am adaugat si o parte din miezul nucilor, si scortisoara si le-am lasat la foc aproximativ 15-20 minute pana cand s-au inmuiat.Le-am dat apoi deoparte sa se raceasca bine.

Intr-un castron am pus galbenusurile cu zaharul si le-am frecat pana cand si-au dublat volumul si zaharul s-a topit.Am adaugat apoi pe rand uleiul,laptele,faina si praful de copt.Aluatul obtinut l-am pus intr-o tava tapetata cu hartie de copt si l-am dat la cuptor pentru 10-15 minute sau pana trece testul cu scobitoarea.

Albusurile le-am batut spuma tare,am adaugat si zaharul si am obtinut o bezea lucioasa.Am adaugat peste bezea si miez de nuca si am amestecat usor pentru a-l incorpora fara sa stric bezeaua.

Am scos aluatul din cuptor,am pus peste el merele racite cu nuca ,apoi bezeaua si am dat din nou la cuptor pana cand bezeaua s-a rumenit frumos si aluatul s-a copt complet.

Merita sa incercati aceasta minunata prajitura cu orice fruct aveti la indemana cred ca va fi la fel de gustoasa.

Pofta mare!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere,nuca si bezea" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Negresa cu mere

de oanapl 8

ieri la 20:46

Biscuiți cu migdale - Crocanți și delicioși

pe 04.04 la 11:47

Drob de pui - Rețeta simplă și savuroasă pentru masa de Paște

pe 04.04 la 11:30

Prăjitura cu biscuiți și cremă de vanilie - Deliciu fin și cremos

pe 03.04 la 10:08

Rețeta de cozonac fără frământare - Pufos, dulce și aromat

pe 03.04 la 10:02

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu branza dulce si bezea