Prajitura cu mure si ciocolata

Mai intai tapetam o tava cu hartie de copt ( 43/33 cm) , apoi punem murele pe toata suprafata tavii. Topim ciocolata trilogia impreuna cu smantana apoi o turnam peste mure si lasam sa se raceasca pana preparam blatul.

Separam albusurile de galbenusuri, albusurile impreuna cu un praf de sare le batem bine. Mixam galbenusurile cu zaharul si apoi adaugam margarina topita, putin cate putin si mixam bine. Adaugam faina cernuta, praful de copt si praful de curcuma si omogenizam, apoi incorporam albusurile, avand grija sa amestecam de jos in sus cu miscari lente.

Turnam aluatul peste mure si dam tava la cuptorul preincalzit, este gata cand trece testul scobitorii. Se scoate tava din cuptor si se lasa sa se raceasca. Apoi o rasturnam pe un platou, decoram cu nuca si ciocolata neagra.