Prajitura Fantezie

de Toamna07 in Prajituri, 28 Apr 2012 | 6882 vizualizari

 

Este o prajiturica simpla,gustoasa si de efect .

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente :

Pentru blat :

  • 5 oua ,
  • 120 gr.zahar,
  • 30 ml. apa rece ,
  • 150 gr. faina,
  • 1/2 praf de copt ,
  • un praf de sare .

Crema:

  • 300 gr. unt ,
  • 150 gr. ciocolata amara ,
  • 150 gr. zahar ,
  • rom.
  • Sirop :
  • 2-3 linguri cu miere ,
  • 150 ml. apa ,
  • vanilie.

Decor :

  • glazura din 200 gr. ciocolata -topita- cu 80 gr. unt ;
  • 1 ciocolata alba .
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Fantezie:

Mod de preparare blat : Separam albusurile de galbenusuri .Mixam albusurile cu zaharul si apa rece,               separat galbenusurile cu  sare. Cand albusurile sunt spumate bine se amesteca usor cu compozitia formata din galbenusuri.  Se adauga treptat faina amestecata cu praful de copt.    Compozitia obtinuta se pune intr-o tava  tapetata cu hartie de copt si se introduce in cuptorul incalzit .   Se lasa la copt pana trece proba cu scobitoarea .   Se lasa la racit,apoi se taie blatul in doua foi.
Mod de preparare crema : Intr-o craticioara frecam 100 gr.unt (din cele 300 gr.) cu zaharul, adaugam ciocolata bucatele si punem vasul pe foc amestecand continuu pana se dizolva si crema capata consistenta.  Se ia de pe foc si se pune la rece .Dupa acest timp se adauga restul de unt si esenta de rom  ; se omogenizeaza . 
Mod de preparare sirop : Intr-un bol se adauga mierea ,apa ,vanilia si dizolvam.
Asamblarea :In tava in care am copt blatul se pune folie alimentara si asezam prima foaie de blat pe care o stropesc cu sirop si adaug crema in strat uniform. Asez a doua foaie ,o stropesc cu sirop si pun ultima parte de crema .O dam la rece si o  lasam 3 ore . Dupa racire se portioneaza si se glazureaza cu ciocolata topita la baine-marie.   Cu ajutorul unui pos  decoram prajiturile  cu aveline si floricele din ciocolata alba.formate pe hartie de copt ...se pun la rece pentru a se intari .  

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Fantezie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

Toamna07 1

13.07.2012, 22:38

Onesta,tava in care am copt prajitura asta are o Lungime de 31 cm si latime de 24 cm.

DIANA B 1

14.07.2012, 11:36

Toamna07 1

17.07.2012, 10:36

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
prajitura fantezie