Prajitura inteligenta cu lamaie

de Angelina_Elena in Prajituri, 14 Noi 2013 | 8492 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 g zahar
  • 150 g unt
  • 9 linguri faina
  • 7 oua
  • 1 l lapte
  • 1 lamaie
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 praf de sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura inteligenta cu lamaie:

Fierbem laptele apoi il lasam sa se racoreasca.

Separam albusurile de galbenusuri.

Intr-un vas mare punem untul, 150 g zahar, zaharul vanilat, praful de sare si mixam bine.

Adaugam pe rand galbenusurile, amestecand bine dupa fiecare.

Adaugam zeama si coaja de lamaie apoi adaugam faina, mixam bine, apoi incepem sa adaugam treptat laptele caldut.

Lasam putin de-o parte si incepem sa mixam spuma albusurile.

Dupa ce sau intarit, adaugam treptat zaharul ramas (100 g) si continuam sa mixam pana obtinem o spuma lucioasa.

Incorporam apoi albusurile in compozitia lichida de lapte cu galbenusuri.

Omogenizam usor, de jos in sus cu o spatula.

Tapetam o tava cu putin unt, apoi turnam compozitia si dam tava la cuptorul preincalzit pana cand prajitura s-a inchegat si  a trecut testul scobitorii.

Lasam prajitura sa se raceasca in tava, apoi o rasturnam invers (cu susul in jos) pe o tava.

Dam la frigider pentru minim 1 ora apoi portionam si servim.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Tava folosita de mine are diametrul de 24/38 cm.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura inteligenta cu lamaie" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (26)

MotanLaOale 1

14.11.2013, 19:25

Angelina_Elena 1

14.11.2013, 19:53

Bianca

Rocsi 1

14.11.2013, 21:32

Mmmm

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supă cremă de ciuperci - Deliciul fin și sănătos

ieri la 10:17

Biban de mare cu pere, roșii cherry, praz, măsline și lămâi

ieri la 09:47

Rețeta simplă de aluat pentru plăcintă – Fraged și pufos de fiecare dată

pe 21.01 la 09:29

Plăcintă cu ciuperci pleurotus - Rapidă și ușor de preparat

pe 20.01 la 17:57

TOP
utilizatori

Panacris

2236 puncte

Valclaudia

316 puncte

vasimur

247 puncte

Rocsi

238 puncte

RODIMUR

176 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tarta Caprese