Prăjitură lumânări

de Zamfira in Prajituri, 24 Dec 2015 | 5164 vizualizari

 

Pentru Mos Craciun am pregatite lumanarele acrisoare dar tare bune!!!

 

INGREDIENTE

  • Blatul
  • 3 ouă
  • 3 linguri apă
  • 6 linguri zahăr
  • 6 linguri făină
  • 1 zahăr vanilinat
  • Crema
  • 60 g unt
  •  5 linguri zahăr
  • 200 ml lapte
  • 4 linguri făină
  • coaja de la o lămâie
  • 1 lingură zeamă de lămâie
  • Ornament
  • glazură albă
  • smochine
  • arahide
Portii: 7
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prăjitură lumânări:

Pregătim blatul 

Batem albuşurile cu 3 linguri de apă rece în spumă tare. Punem şi un praf de sare. Adăugăm pe rând cele trei gălbenuşuri. Lucrăm totul cu mixerul. Adăugăm treptat zahărul şi zahărul vanilinat. Apoi punem mixerul deoparte şi cu o paletă sau lingură amestecăm în spumă adăugând treptat şi făina. Mişcări uşoare de jos în sus pentru a nu distruge pufoşenia cremei.

Turnăm aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt. Punem tava în cuptorul preîncălzit şi la foc moderat coacem aluatul. Timp de coacere 30 de minute. Facem proba cu scobitoarea.

Lăsăm blatul să se răcească apoi o decupăm cu un pahar mai mic sau cu o lingură de îngheţată, adică cupă.

Folosiţi ce dimensiune doriţi voi pentru a avea lumânărele frumoase.

Pregătirea cremei

Fierbem laptele cu făina şi apoi o lăsăm să se răcească complet.Frecăm untul cu zahărul şi coaja de la o lămâie. Adăugăm pasta de lapte răcită peste unt şi mai adăugăm treptat o lingură de zeamă lămâie.

Montăm lumânărele

Ungem fiecare disc cu cremă. Câte discuri vreţi voi. Eu am folosi în medie 3 discuri.Turnăm peste fiecare lumânare glazură albă. Eu am folosit glazură dr.Oetker cu gust de lămâie. Deasupra punem flacăra lumânării, câte-o jumătatede smochină în care punem o jumătate de arahidă.

 

Punem lumânărele la rece şi în câteva ore sunt bune de servit.

TIPS-URI

1

 o portie- 7-8 lumanari

Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură lumânări" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cheesecake cu Oreo la pahar - Rețeta delicioasă și rapidă

ieri la 05:59

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

pe 25.09 la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 25.09 la 11:08

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]