Prajitura rasturnata cu pere si piersici

de babi5 in Prajituri, 1 Aug 2013 | 3426 vizualizari

 

Dragii mei inspiratia vine de la reteta lui Merisor rasturnata cu prune ,care sunt convinsa ca este un deliciu ,dar eu m-am abatut de la reteta un picut fiindca nu am avut ,ingredientele toate asa ca am folosit ce am avut ,am gasit un par ratacit prin imprejurimi ,dar cu pere de toamna (tari ca piatra) si un piersic cu citeva fructe (piersici plate cind sunt coapte sunt senzationale ) Si asa ca m-am apucat de treaba am curatat perele si piersuicile si le-am facut fructe insiropate .. si sa vedeti continuarea ..

 

INGREDIENTE

  • 3 oua,
  • 2 pahare( de 200ml) faina
  • 4 pahare zahar
  • 50 gr unt
  • 1/2 pahar ulei de masline
  • 1 praf de copt
  • coaja de la o lamie
  • 1 zahar vaniliat
  • 1 pahar lapte
  • 1,5 kg (fructe cu aproximatie ca nu am avut cintar)
  • 100 gr simburi de nuca taiati marunt
Portii: 24
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura rasturnata cu pere si piersici:

Prima  data am curatat fructele le-am taiat fisiute apoi cu un pahar de zahar le-am pus la fiert Nu le-am lasat sa fiarba prea tare fiindca mai stau si in cuptor .. Apoi  pahar de zahar am caramelizat si am tapetat   fundul tavii  cu el. Am lasat sa se raceasca apoi am adaugat bucatele  de unt pe tot fundul tavii,apoi am imprastiat simburii de nuca pe tot fundul tavii si apoi am asezat fructele . Am lasat de o parte  si am inceput preparatul compozitiei ..... am spart ouale si am adaugat doua pahare zahar am frecat bine pina zaharul s-a descompus si a devenit spumat bine ,am adaugat uleiul, am mai frecat cca 5 min ,apoi am adaugat laptele ,am mai mestecat pina s-a omogenizat bine ,apoi am adaugat faina amestecata bine  cu praful  de copt ..

Am amestecat pina s-a omogenizat totul apoi am pus peste fructe ,am dat la cuptorul in prealabil   incins  la temperatura de 180 gr .. Am lasat la cuptor pina prajitura a devenit aurie bine si marginile s-au dezlipit de pe linga tava .. Am lasat-o sa se raceasca apoi am intors-o inca  nu am taiat-o..

Pofta mare tuturor

Revin cu imaginile fiindca nu le-am descarcat   am  aparatul la incarcat ... s-a terminat bateria hi.hi.. pupici

TIPS-URI

1

Dupa umila mea parere .... cred ca merge foarte bine si frisca deasupra

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura rasturnata cu pere si piersici" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (23)

babi5 1

01.08.2013, 19:15

a Merisor a iesit nemaipomenit de buna dar cred ca totusi trebuieste fructe cit mmai zemoase asta cred ca este farmecul ... poti pune si un picut de frisca deasupra .. Si eu ador perele de fapt toate fructele ..

- Andreea - 1

01.08.2013, 19:43

babi5 1

01.08.2013, 20:12

Te pupa Babi Andreea_Caroline si-ti multmesc

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu fructe si bezea