Prajitura Rudy

de Lavinia in Prajituri, 9 Oct 2013 | 12517 vizualizari

 

Este absolut delicioasa si foarte usor de facut !:) M-am inspirat de la Ruxy !

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 400 g faina
  • 150 g zahar
  • 2 linguri mari de cacao
  • 1 plic praf de copt
  • 250 g unt
  • 1 galbenus

Umplutura:

  • 750 g branza de vaci
  • 250 g zahar
  • semintele de la o pastaie de vanilie
  • 3 oua mari
  • 1 lingura de gris
  • 80 g stafide
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Rudy:

Amesteca intr-un bol incapator faina,zaharul,praful de copt si cacaua.

Adauga galbenusul si untul rece taiat bucatele si incepe sa framanti cu varful degetelor pana ajunge la consistenta unor firmituri.(ca la crumble)

Da aluatul la rece pana prepari crema/umplutura.

Mixeaza branza de vaci cu zaharul,galbenusurile si semintele pastaii de vanilie apoi adauga grisul.

Separat mixeaza albusurile spuma cu un praf de sare.

Adauga spuma in 2-3 transe si amesteca usor cu o spatula apoi adauga stafidele.

Imparte aluatul in 2 .

Tapeteaza o tava (35/25 cm) cu hartie de copt si presara primul start de firmituri .

Adauga crema din loc in loc apoi niveleaza usor cu o spatula cu mare grija pentru a nu strica stratul de firmituri.

Presara si al doilea strat apoi baga prajitura in cuptorul preincalzit pentru cca 40-45 de minute.

Lasa prajitura la racit apoi portioneaza dupa plac!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Rudy" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Rudy