Pulpele de pui dezosate se condimenteaza si se pun pe gratarul de lemne pregatit in prealabil.
Cat pulpitele sunt pe gratar se pregateste salata verde. Salata se rupe bucati, ceapa si ridichiile se taie. Se pun intr-un castron. se presara sare , se pune uleiul de masline si otetul. Painea se rupe ca sa fim in tonul rustic.
Dupa ce pulpitele sunt gata se taie bucatele pe un fund de lemn. Si pranzul rapid e gata