Pui crocant la cuptor

Spalati bucățile de pui, asezonați-le cu sare, piper și chilli. 

Strângeți frunzele de busuioc, lăsați-le întregi dar tocați tulpina. 

Spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătate. 

Scoateți cățeii de usturoi din cap, dar nu-i curățați. Zdrobiți-i cu palma mâinii (sau cu partea plată a lamei unui cuțit).

Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Așezați bucățile de pui pe o tavă de copt, într-un singur strat.

Se presara deasupra frunzele de busuioc si busuiocul tocat apoi se adauga rosiile.

Se adauga cateii de usturoi si se stropeste totul cu ulei de masline. Se amestecă ușor. 

Gătiți timp de 1 oră și 30 de minute, intoarceti puiul la jumătatea gătitului. 

Inainte de servire, îndepărtați pielea cateilor de usturoi. Serviți cu o salată.