Pui cu orez si legume la cuptor

de Catalina L in Pui, 2 Apr 2017 | 7325 vizualizari

 


Un fel de mancare usor de preparat, familial si delicios. O reteta universala pe care fiecare o adapteaza dupa traditia de familie, dupa obişnuinţă şi de ce nu dupa pofta fiecăruia. Zeama de casa ofera orezului un gust uimitor, o încântare pentru papilele gustative.
 
http://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/02/pui-cu-orez-si-legume-la-cuptor.html

 

INGREDIENTE

  • 6 copanele de pui sau 3 pulpe intregi
  • 400 g de orez
  • 1 ceapa
  • 4 cuisoare
  • 2 morcovi mari
  • 2 catei de usturoi
  • ½ ardei rosu
  • 200 g de mazare (proaspata si apoi congelata)
  • cimbru
  • dafin
  • 1 Kub de pui
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei de masline
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu orez si legume la cuptor:

Se curata si se spala legumele. Infigeţi cuişoarele in ceapa.

Taiati morcovii in lungime, in bastonase.

Puneti carnea la fiert, intr-o oala cu ceapa, morcovii, cimbrul si foaia de dafin.

Acoperiti cu apa si adaugati cubul de pui si piper.

Aduceti la fierbere si lasati sa fiarba la foc potrivit, timp de 30 minute. Curatati de spuma, in mod regulat.

Luati de pe foc, scoateti si puneti deoparte carnea si morcovii. Filtrati bine zeama de 2 ori, pentru a indeparta impuritatile si grasimea.

Intr-o cratita adanca pentru cuptor, incalziti pe foc, uleiul si prajiti usturoiul tocat fin.

Adaugati mazarea decongelata sau proaspata si ardeiul rosu taiat bucatele.

Puneti orezul si reveniti 10 minute, pana cand orezul devine lucios-translucid.  

Asezati deasupra carnea si morcovii si turnati cel putin 1,2 l de zeama (volumul orezului de 3 ori). Puneti in cuptorul incins, la 200 °C, timp de 20 -30 de minute. Verificati daca orezul este gatit si adaugati zeama eventual.

Serviti fierbinte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu orez si legume la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Salată de morcovi cu castraveți - Proaspătă, răcoritoare și energizantă

ieri la 09:36

Coșulețe din lipie cu brânză și mărar - Gustarea rapidă și ușoară

pe 03.07 la 18:00

Supă rece de castraveți - Răcoritoare și plină de savoare

pe 03.07 la 09:48

Quiche cu dovlecei - Varianta rapidă cu lipie

pe 02.07 la 09:50

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1049 puncte

mirela0911

1000 puncte

Gherca Daniela

1000 puncte

RODIMUR

222 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui cu rozmarin si usturoi