Pui cu sos de rosii si cus cus

de La Ancuta in Pui, 18 Ian 2011 | 13176 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe de pui
  • 1 ceapa
  • 1 ardei
  • 5 catei de usturoi
  • 5 linguri pasta de tomate sau bulion
  • 1 cescuta apa
  • sare, piper
  • cimbru
  • curry
  • 3 linguri ulei de masline
  • Pentru garnitura de cus cus:
  • 200 g cus cus
  • 1 ceapa mica
  • 1 ardei
  • a morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 bucata de telina
  • sare, piper
  • cimbru
  • 2 linguri ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu sos de rosii si cus cus:

Spalam bine carnea si o portionam. Condimentam cu sare si piper.

Ungem o tava termorezistenta cu ulei de masline si asezam carnea in tava. Curatam ceapa si o tocam marunt. Taiem ardeiul cubulete (eu am avut gata taiat in congelator). Amestecam ceapa cu ardeiul, usturoiul pisat si bulionul. Adaugam sare, piper si cimbru. Daca este prea gros sosul punem o cescuta de apa. Turnam sosul de rosii peste carne. Acoperim cu capac si dam la cuptor la foc potrivit, 30 de minute. Luam capacul jos si mai lasam 10 minute, sa se rumeneasca.

Intre timp pregatim garnitura:

Taiem legumele marunt si le punem la fiert in apa, nu prea multa. Adaugam putina sare. Cus cus-ul il punem la prajit in tigaie cu 2 linguri ulei de masline. Nu prajim prea tare.

Dupa ce legumele au fiert 10-15 minute adaugam cus cus-ul peste legume si daca mai este nevoie mai adaugam apa. Apa trebuie sa acopere bine pastele. Adaugam cimbru si curry si potrivim de sare. Acoperim cu capac si lasam sa fiarba 10 minute la foc mic.

Servim pastele calde alaturi de pui cu sos de rosii.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu sos de rosii si cus cus" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

ieri la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Papricas de pui