Pui in sos de ciuperci si capere

Spalam copanelele de pui si le stergem cu un servetel uscat.

Intr-o tigaie punem 2 linguri ulei si rumenim copanelel, numai cat sa le dam o culoare frumoasa.Le scoatem intr-o farfurie.

IN uleiul ramas punem ceapa curatata, ardeiul curatat si taiate cubulete.

Adaugam si sunca de pui.

Acoperim cu apa si punem din nou copanelele in tigaie.

Presaram sare, piper si lasam sa fiarba pana ce carnea de pui e comestibila :)

Spre sfarsit adaugam ciupercile scurse si clatite si caperele tocate marunt.

Adaugam smantana si mai lasam pe foc 5 minute.

Presaram patrunjel tocat si servim.