Pentru a face aceasta reteta am folosit reteta domnului Radu Popovici (Garam Masala), iar pentru reteta de pui cu orez m-am inspirat din reteta domnului Nicolai Tand.
INGREDIENTE
- un piept de pui
- o ceapa
- un ardei kapia
- 200 gr smantana
- un pahar de 200 gr orez
- 2 pahare si jumatate de apa
- Garam Masala
- curry
- ulei
- sare
- piper
24comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pui indian cu orez:
Pentru inceput am facut amestecul Garam Masala , dupa reteta domnului Radu Popovici , pe care o gasiti aici : http://www.reteteleluiradu.ro/2009/02/09/garam-masala-amestecul-magic/
Orezul se pune la fiert cu apa , la foc mic cu capac , cand apa a scazut orezul este gata.
Se pune putin ulei in tigaie , se pune pieptul de pui taiat fasii sau cubulete, se lasa 2-3 min. Se pune smantana si se condimenteaza cu Masala , curry , sare , piper.Se lasa la fiert cu capac cateva min. la foc mic (5 min).
Se adauga ceapa taiata fideluta si ardeiul tocat , se mai lasa la fiert 10 min, tot la foc mic cu capac.
Se pune orezul iar deasupra se pune pieptul de pui.
TIPS-URI
1
Ardeiul se poate taia fasii.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
