Pui Madras

de Bucataras Diana in Pui, 27 Oct 2016 | 5238 vizualizari

 



 

INGREDIENTE

  • 600 g piept de pui;
  • 3 linguri de ulei
  • 1 ceapa,
  • 1 praz,
  • 1 lingurita de ghimbir,
  • 5 catei de usturoi pisat,
  • 2 lingurite de chimion macinat
  • 1 lingurita de coriandru,
  • 1 lingurita turmeric,
  • 1/2 lingurita fulgi de ardei iute,
  • 1/2 lingurita de boia de ardei,
  • 1 lingurita curry,
  • sare,
  • piper,
  • o conserva de rosii decojite, tocate,
  • apa,
  • 1 lingurita de garam masala
  • frunze de menta pentru decor.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Madras:

Taiem carnea de pui cubulete si o asezonam cu sare si piper. Intr-un wok sau intr-o cratita incingem uleiul, adaugam ceapa si prazul tocate marunt si le calim. Apoi adaugam usturoiul zdrobit, ghimbirul, fulgii de ardei iute si calim 2-3 minute. Adaugam chimionul,coriandrul,turmericul, boia de ardei, curry si carnea. Dupa ce se rumeneste carnea pe toate partile, punem rosiile si apa, dam intr-un clocot, micsoram focul si lasam la fiert 30-35 minute. Amestecam din cand in cand. Daca se ingroasa prea tare si se lipeste de fundul cratitei, adaugam putina apa si amestecati. Spre sfarsit adaugam garam masala si lasam pe foc inca 10 minute, neacoperita. Decoram cu frunze de menta si servim cu garnitura de gnocchi.Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Madras" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

Rocsi 1

27.10.2016, 20:05

Suna bine!

Bucataras Diana 1

27.10.2016, 20:56

Multumesc

Panacris 1

31.10.2016, 09:06

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Mini baghete pufoase - Rețeta simplă, de casă

pe 07.02 la 17:14

Plăcintă cu iaurt și afine - Desert rapid și delicios

pe 07.02 la 16:05

Tartă savuroasă cu legume și brânză de capră – Rețetă rapidă și ușoară

pe 07.02 la 10:59

TOP
utilizatori

Panacris

1798 puncte

Rocsi

1315 puncte

mirela0911

1000 puncte

 Adi

300 puncte

RODIMUR

239 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Rulouri de pui cu dovlecel