Pulpe de pui cu alune

Carnea de pui  se curata , se spala , se lasa la scurs si apoi se condimenteaza dupa gust cu sare si piper.Intr-o tigaie incinsa in care am pus ulei  prajim bine pulpele de pui.  pe ambele parti..Cand carnea este bine facuta si frumos rumenita  o scoatem pe o farfurie in care am pus hartie absorbanta..Scurgem tigaia de ulei si prajim alunele pana cand acestea devin aurii. Adaugam peste alune bucatile de carne ,apoi ardeiul iute taiat rondele  , pasta de ardei iute(daca doriti mai iute puteti adauga 2 lingurite de pasta) si o cana cu apa fierbinte.Lasam la foc circa 5-7 min. pana ce sosul scade.

Servim calde ,asezonate cu patrunjel verde alaturi de o garnitura(eu am ales cartofi natur).