Pulpe de pui cu legume si morcov caramelizat

de AndrutzaP in Pui, 26 Apr 2016 | 2928 vizualizari

 

Daca vreti sa incercati altceva in locul celebrelor legume la tigaie cu pui, puteti adauga un plus de gust cu morcovii caramelizati. Daca mai si presarati putin parmezan deasupra, efectul este garantat.

 

INGREDIENTE

  • 5 pulpe dezosate
  • 200 g mix de legume congelate
  • 1/2 ceapa potrivita sau o ceapa mica
  • 2 morcovi mari
  • 1 lingura zahar brun
  • 1 lingura miere
  • 2 linguri unt
  • menta
  • sare si piper
  • 1 lingurita sos soia
  • ulei pentru prajit
  • 1 lingura parmezan ras
Portii: 3
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui cu legume si morcov caramelizat:

Incepeti cu caramelizarea morcovilor. Morcovii, curatati si spalati, se taie rondele si si fierb in apa cu sare. Dupa ce apa a dat in clocot, adaugati rondelele de morcovi si mai lasati 2-3 minute. intr-o tigaie puneti untul, mierea si zaharul. Cand acestea ajung la punctul de fierbere puneti morcovul si amestecati energic cu o spatula de lemn/plastic. Lasati morcovii in tigaie pana se caramelizeaza usor, dar cu grija sa nu se arda. Ii scoateti din tigaie si presarati deaspura menta maruntita.

Puiul, condimentat cu sare si piper, se prajeste pe ambele parti.

Legumele se calesc impreuna cu ceapa. Cand se inmoaie suficient adaugati sosul de soia si mai lasati cateva minute.

Se serveste cu parmezan ras deaspura.

Pofta buna!

TIPS-URI

1

In locul rondelelor de morcov puteti folosi si baby morcovi intregi.

2

Eu am folosit menta uscata, dar puteti folosi si menta proaspata, tocata marunt.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui cu legume si morcov caramelizat" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei

COMENTARII (10)

mirela0911 1

26.04.2016, 11:27

Ce papa bun!

alilianaa 1

26.04.2016, 18:05

bun, bun!

CameliaR 1

12.05.2016, 12:08

Ce mancarica delicioasa!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

Prăjitură răsturnată cu piersici caramelizate - Rețeta delicioasă de vară

pe 20.06 la 11:30

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Piept de pui umplut