Pulpe de pui cu mazare

Pulpele dezosate se curata, se spala, se sterg de apa si se presara cu sare, piper si boia.

Se pun la prajit intr-o cratita in ulei 4-5 minute pana isi schimba culoarea.

Se scot pe o farfurie.

Ceapa se curata, se toaca si se pune la calit in cratita in care am prajit pulpele.

Se presara vegeta si piper.

Se caleste 3-4 minute dupa care se pune apa, iar cand fierbe se adauga si mazarea.

Se pun si pulpele in cratita, se completeaza cu apa si se fierbe 20-25 minute pana este fiarta carnea si mazarea.

Se adauga passata de rosii, zahar, sare si piper si se mai fierbe 5 minute.

Se introduce in cuptor pentru 15-20 minute pentru a prinde culoare.

Mararul se toaca marunt, se adauga in mancare la sfarsit, se amesteca bine si este gata.

 Pofta Buna!