Pulpe de pui cu susan la cuptor

Intr-un bol amestecam mustarul cu condimentele, adaugam iaurtul, uleiul, usturoiul pisat, ardeiul tocat marunt (fara seminte) si amestecam pana ce se omogenizeaza.

Adaugam pulpele, le amestecam bine pana ce sunt acoperite bine cu sosul.

Acoperim vasul cu folie alimentara si dam la rece 30 min.

Intr-o farfurie amestecam faina cu sare, piper, boia de ardei, susan, cimbru si trecem pe rand pulpele prin aceste amestec.

Le scuturam de faina in exces si le asezam in tava tapetata cu hartie de copt (sau putem sa le prajim in ulei incins), le stropim cu putin ulei de masline si dam tava la cuptorul incalzit pana ce se rumenesc frumos.