Ratatouille & Cous - cous

Se căleşte ceapa în ulei de floarea soarelui.

Se adaugă ciupercile, apoi vinetele, dovleceii, ardeii. Se călesc timp de 3-4 minute, se adaugă sucul de roşii.

Spre final se adaugă usturoiul şi ardeiul iute.

După ce am stins focul am stropit totul cu 2-3 linguri de ulei de măsline. 

Şi dacă-i ratatouille, l-am servit alături de couscous.

Cous-cous:

Se toarnă apă clocotită peste cous - cous. Se condimentează cu sare, piper, etc...Se adaugă 3 linguri ulei de măsline, se acoperă, iar după 10-15 minute e bun de servit.

Poftă bună!