Rulada cu cocos (2)

se dau biscuitii prin masina de tocat. Se adauga laptele treptat si se amesteca bine, se adauga si esenta de rom. Trebuie sa rezulte o compozitie omogena.

Se freaca margarina cu zaharul pudra pana se face o spuma, se adauga nuca de cocos, zaharul vanilat si se amesteca. Biscuiti se impart in 2

Se intinde folia alimentara, se aseaza jumatate din cantitatea de biscuiti, se acopera cu folie alimentara si se intinde cu sucitorul. Se intinde jumatate din compozitia de crema si se ruleaza cu grija. Se da la rece 2 ore.

Procedam la fel  cu cealalta jumatate