Rulada cu frisca si capsuni

Se separa albusurile de galbenusuri, se bat galbenusurile cu zaharul. Albusurile se bat spuma, se adauga galbenusurile, uleiul, faina amestecata cu praful de copt si cacao, esenta de rom. Se pune la copt in tava de aragaz acoperita cu hartie pt copt. Se lasa la copt 10 minute la 170-180°, se face proba cu scobitoarea.

Intre timp se bate frisca cu zaharul si se taie marunt capsunele.

Cand blatul e gata se scoate din cuptor si se pun deasupra frisca si capsunele.

Se ruleaza incet (ca iese toata frisca) :) in hartia pe care s-a copt si se pune la frigider...o ora doua..

Un desert bun si racoros