RULADA CU SPANAC SI BRANZA DE VACI

Se dezgheata spanacul si se toaca.Separat se amesteca branza de vaci cu 5 oua si sarea.Acest amestec se toarna peste spanac si se omogenizeaza bine.Se adauga faina .Compozitia rezultata se toarna intr-un vas tapetat cu ulei si faina.Deasupra se bat 2 oua si se da la cuptor .Se lasa sa se rumeneasca ,se scoate din cuptor ,se rastoarna pe o plansa(dar numai dupa ce s-a racit) si se taie felii potrivite.