Rulada de pui cu mozzarella

de Catalina L in Mancaruri cu carne, 1 Aug 2016 | 6499 vizualizari

 

Ce este bine cu aceasta reteta este c-o putem diversifica si face o multime de variante.

Putem inlocui carnea de pui cu piept de gasca, cu vitel sau porc iar inauntru putem pune tot ce avem in frigider: sos pesto, rosii uscate, jambon, cascaval etc.

De data aceasta va propun o varianta "à l'italienne " cu mozzarella, salata si rosii cherry.

Puteti "imbraca" ruladele in bacon afumat ......dar asta este o alta reteta :).

 

INGREDIENTE

  • 2 jumatati de piept de pui fara piele si os
  • 30 gr de unt
  • 2 catei de ustroi
  • 1/2 legatura de patrunjel
  • 200 g carne tocata (aici un amestec porc si vitel)
  • 100 g mozzarella
  • 1 mana buna de salata verde
  • 6 rosii cherry
  • sare, piper
  • paprika
  • 2 linguri ulei de masline
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Rulada de pui cu mozzarella:

Pregatim untul de usturoi.
Curatati usturoiul. Mixati usturoiul cu untul si patrunjelul. Puneti un pic de sare . Dati la rece.
Pieptul de pui se taie cu un cutit pe toata lungimea  pentru a obtine o felie subtire.
Se condimenteaza cu sare si piper proaspat macinat. Se pune deasupra carnea tocata (lasati o margine de 1 cm).  Spre margine puneti mozzarella pe toata lungimea si deasupra rosii cherry taiate in 2.

Terminati cu salata verde pe toata suprafata. Rulam si legam cu sfoara de bucatarie.
Le presaram cu paprika, sare si piper si le punem la prajit intr-un pic de ulei.
Le prajim pe toate partile timp de 10 minute si le punem intr-un vas pentru cuptor.
  Peste fiecare rulada puneti untul de usturoi rezervat.
Acoperiti vasul cu o foaie de aluminiu si dati la cuptor 40 minutes la 200°C.
Dupa 20 de minute indepartati foaia de aluminiu si lasati ruladele sa se rumeneasca.

Ungeti cu sos din cand in cand.

Trebuie ca carnea tocata sa nu fie cruda .

Scoateti ruladele si lasati sa se raceasca.
Indepartam sfoara de bucatarie si portionam- este suculent si delicios

Le puteti servi ca fel principal cu o garnitura de salata de cartofi - reteta aici sau ca antreu cu o salata verde.



Daca ti-a placut reteta noastra "Rulada de pui cu mozzarella" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chiftele cu sos si cartofi nature