Rulou de pangasius

1. Fileul de pangasus se strupeste cu lamaie se presoara sare si piper apou se aseaza o frunza de salata, felii de ciperci si cascavalul dat prin razatoarea mare. Se ruleaza si se prinde cu o scobitoare.

2. pe alt file se stropeste cu zeama de la lamaie , sare si pier, se aseaza frunza se salata  apoi maslinele( fara samburi ) si cascavalul ras. Se ruleaza.

la fel se procedeaza cu celelente fileuri.

 Se pune uleiul de masline la incins. rulourile se dau prin pesmet si se pun la prajit. cand s-au rumenit pe toate partile sunt gata.

Se serveste cu vin alb.