Rulouri de pui cu spanac si sparanghel pe pat de broccoli

Spanacul se spala sub jet de apa rece si se taie fasii, apoi se caleste in tigaia antiaderenta 2-3 minute intr-o lingura ulei de masline. Nu uitam sa presaram un praf de sare si putin piper pentru gust.

Pulpele de pui dezosate se desfac, presaram sare si piper dupa gust, apoi punem in strat subtire spanac calit si 1 bucata sparanghel curatat si spalat la mijloc.

Rulam carnea si prindem capetele cu scobitori.

Procedam la fel si cu celelalte 8 pulpe.

Preincalzim cuptorul la 175 grade.

Buchetelele de broccoli spalate se aseaza intr-o tava de yena, deasupra asezam rulourile,presaram putina boia dulce pentru culoare, picuram putin ulei de masline si acoperin forma cu staniol.

Dam macarea acoperita la cuptor pentru 25 minute, apoi indepartam staniolul si intoarcem rulourile la fiecare 5 minute pana se rumenesc dupa preferinta. Eu le-am mai lasat alte 30 minute.

Pofta buna!