Saculeti cu ciuperci-post

Se fac caltite subtiri de post(in varianta de post ,altfel se pot face caltite simple)

Se caleste ceapa tocata marunt in putin ulei de masline impreuna cu ardeiul tocat

Se curata ciupercile si se toaca marunt

Se pun peste ceapa tocata si calita cu ardeiul,se pune sare si piper si se lasa sa se caleaca putin apoi se pune 1 canita de apa si se lasa sa fiarba pana scade cat de cat apa

Se umplu clatitele cu compozitia de ciuperci ( se pun cate 2 -3 lingurite din compozitie ) si se prinde clatita cu fir de patrunjel verde sau diferite ornamente ce aveti sau ce doriti

In varianta cand nu le fac de post la bag la cuptor cu pun si cascaval,sant minunati acesti saculeti umpluti