Salata calda de ardei copti si rosii

de giacodrescu in Salate, 3 Noi 2010 | 6366 vizualizari

 

Foarte buna ca garnitura la preparate din carne rosie sau drept salata, alaturata oricarui fel de mancare mai gras :)

 

INGREDIENTE

  • 4 ardei capia
  • 2 rosii mari
  • 1 ceapa potrivita
  • un pumn de masline
  • o bucata de carne sau branza feta
  • 1 lg ulei de masline
  • sare, piper
  • busuioc
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata calda de ardei copti si rosii:

Se pun la cuptor intregi rosiile si ceapa curatata. Daca alegem sa punem carne, o punem in tigaie, cu un strop de ulei si capac, sa se faca in abur.

Ardeii se taie in doua, pe lungime si se scot cotorul si semintele. Se pun pe o plita incinsa si se intorc de pe o parte pe cealalta pana se moaie putin si capata aroma. Cand vedem ca a inceput sa li se inegreasca pe alocuri partea exterioara ii scoatem si ii punem pe o farfurie sa se raceasca putin.

Se taie ardeii in feliute transversale, lasandu-i in jumatati cum sunt, si se aseaza pe un platou sau farfurie. Se presara bucatele de masline, asa cum le taiem de pe sambure.

Cand pielita rosiilor a inceput sa crape si ceapa sa aiba portiuni maronii, le scoatem. Taiem rosiile marunt, obtinand aproape o pasta, pe care o imprastiem peste ardei si masline. Taiem si ceapa cat mai marunt si o punem deasupra.

Daca am ales carnea, o punem acum deasupra salatei, cu tot cu sosul pe care l-a lasat in tigaie. Altfel, presaram branza feta, dupa gust.

La sfarsit, aruncam peste salata putin ulei de masline, sare, piper si presaram busuioc.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata calda de ardei copti si rosii" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata Primavara