Salata cu piept de pui, ciuperci si maioneza

de Razvan Constantinescu in Salate, 15 Ian 2017 | 9789 vizualizari

 

Inspiratia a venit de aici.

 

INGREDIENTE

  • Pentru salata:
  • 500 g piept de pui
  • apa - pentru a fierbe pieptul de pui
  • o foaie de dafin
  • cateva boabe de piper negru
  • o conserva de 400 g de ciuperci taiate
  • 3 ardei copti in otet
  • 4 castraveti murati
  • o legatura de marar
  • sare
  • Pentru maioneza:
  • doua galbenusuri de la oua fierte
  • un galbenus crud
  • sare
  • 100 ml ulei
  • o lingurita cu apa rece
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata cu piept de pui, ciuperci si maioneza:

Pieptul de pui se spala, se taie in bucati mai mici si se pune la fiert in apa. Se indeparteaza spuma care se formeaza, se adauga o lingurita cu sare, o foaie de dafin si cateva boabe de piper si se lasa in continuare la fiert pana cand carnea este patrunsa bine.

Dupa ce carnea s-a fiert, se clateste cu apa rece, se taie marunt si se pune intr-un castron.

Ciupercile se clatesc cu apa si se taie marunt. Se adauga peste pieptul de pui.

Ardeiul copt si castravetii murati se taie marunt si se pun in castron.

Se pregateste maioneza: se mixeaza galbenusurile cu putina sare, apoi se adauga uleiul, putin cate putin, si se continua mixarea pana cand isi maresc volumul. La final se adauga o lingurita cu apa rece pentru ca maioneza sa devina mai cremoasa.

Se pune maioneza in castron peste celelalte ingrediente impreuna cu mararul spalat si tocat si se amesteca totul. Se potriveste salata de sare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu piept de pui, ciuperci si maioneza" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

ieri la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de morcov