Salata de andive cu citrice

Se face foarte simplu. Portocala si greful se curata, se desfac in feliute si se curata si de pielitele amare. Andivele se spala si se taie bucati de 2 cm si se amesteca apoi cu citricele.

Intr-un bol se amesteca iaurtul cu uleiul, zeama de portocala si de lamaie, mustarul si se condimenteaza. Dressingul se pune peste salata si se serveste imediat.