De la inceputul verii mi-am pus in gand sa fac,deoarece sunt singura pe aici care mananca asa ceva,am facut mai putin decat normal.
INGREDIENTE
- 4 ardei Kapia mari
- 3 catei de usturoi
- 2 linguri ulei de masline
- 2 linguri de otet
- sare
- piper mozaic
- un varf de lingurita de zahar
40comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de ardei copti:
Eu am copt ardeii la cuptor deoarece nu am avut la indemana gratarul .
La 200 de grade i-am lasat sa se coaca pana si-au format o crusta.
Apoi se scot de la cuptor si se pun intr-un castron acoperit cu un prosop curat de bucatarie, pentru circa o jumatate de ora .
Apoi se curata de coaja.
Se aseaza pe o farfurie adanca sau intr-un castron si se sareaza usor.
Asa isi formeaza sucul propriu.
Apoi se presara piper mozaic,otet si ulei.
Se pune si putin zahar,dupa gust.
Eu am pus foarte putin,pentru ca ardeii erau putin dulci.
Usturoiul pisat cu putina sare se pune deasupra.
Pofta buna!
TIPS-URI
1
Se pot servi alaturi de tocanite.fripturi. Eu am mancat si alaturi de peste prajit.
2
Se pot prepara si cu mujdei .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
351 puncte
317 puncte
230 puncte
223 puncte
200 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
