Salata de cartofi cu hering afumat

Se pun cartofii la fiert in apa cu sare pentru 20 de minute.

Se curata ceapa si se toaca marunt. O punem la marinat cu uleiul, otetul, sarea si piperul.

Punem ouale la fiert in apa cu sare - 5 minute - sa fie tari.

Dupa ce s-au racit, curatam cartofii si ouale.

Cartofii ii taiem in cuburi potrivite iar ouale in 4 sau cubulete.

Le ajutam in castronul unde am pus ceapa la marinat.

Mestecam si asezonam cu sare si piper.

Taiem file-urile de hering afumat si le adaugam deasupra.

Se serveste la temperatura camerei.

Pofta buna!!!!