O minunatie de salata perfecta pentru cina . Este o salata usoara care nu contine oua, smantana , iaurt sau alte cele , are doar cartofi, verdeturi , peste si un dressing din mustar, ulei de masline, zeama de lamaie , sare .
INGREDIENTE
- -8-12 cartofi
- -1 fir usturoi verde
- -1 legatura de ceapa sau o ceapa veche
- -1 mana de spanac
- -1 salata verde mica
- -1 mana/legatura loboda rosie
- -marar verde sau/si patrunjel
- -150 gr de peste afumat
- Pt dressing :
- -1 lingura mustar
- -sare
- -100 ml ulei masline
- -zeama de la o lamaie
- -putin piper
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi cu peste afumat si verdeturi:
Cartofii ii alegem sa aiba cam aceiasi dimensiune ca sa fiarba in acelasi timp.
II spalam bine cu apa rece si ii punem la fiert cu coaja . Cand sunt fierti ii lasam la racit si ii curatam de coaja, ii taiem in bucati cat vreti de mari .
Salata verde, spanacul , loboda , mararul , ceapa , usturoiul le curatam si le spalam in jet de apa rece.
Taiem usturoiul si ceapa rondele , rupem cu mana frunzele de verdeata daca e nevoie si le asezam pe toate peste cartofii taiati cubulete .
Pestele afumat il taiem sau rupem bucati si il asezam sip e el in castron.
Facem dresingul amestecand mustarul ,uleiul, zeama de lamaie, sarea si piperul . Turnam peste verdeata si cartofi , amestecam bine (eu am amestecat cu mainile ) si servim cald sau rece .
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1106 puncte
1000 puncte
926 puncte
640 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Rețete de Sărbători
