Salata de dovlecei cu usturoi

de Patricia Iordache in Salate, 20 Iul 2013 | 25199 vizualizari

 

Am aceasta reteta de la mama unei prietene. N-am mancat pana anul acesta asa ceva, dar acum, ca am incercat, voi mai face aceasta salata pentru ca-mi place foarte mult.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg. dovlecei (5-6 bucati mari);
  • 80-100 ml. ulei;
  • 10 catei de usturoi;
  • sare;
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de dovlecei cu usturoi:

Curatam dovleceii de coaja si ii radem pe razatoarea cu gauri mari. Eu i-am pus la robot, tot pe razatoarea mare, ca sa imi usurez munca.

Punem intr-un ceaun uleiul si il lasam sa se incinga.

Adaugam dovleceii rasi (cu tot cu zeama care si-o lasa). Adaugam putina sare, amestecam si acoperim cu un capac. Amestecam din 15 in 15 minute avand grija ca sa nu se lipeasca de fundul ceaunului.

Compozitia va incepe sa scada si dupa aproximativ 40 minute, adaugam 5 catei de usturoi pisati, amestecam bine si mai lasam inca 15 min.

Cand compozitia a scazut aproape la jumatate si incepe sa-si schimbe culoarea (se mai inchide), oprim focul si adaugam si ceilalti 5 catei de usturoi ramasi (pisati).

Potrivim de sare, lasam sa se raceasca si servim.

TIPS-URI

1

Salata este foarte buna daca o servim alaturi de rosii si/sau o bucata de branza nu foarte sarata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de dovlecei cu usturoi" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (27)

Patricia Iordache 1

20.07.2013, 19:25

Ruxy...sotului meu nu i-a placut. Dar eu am mancat tot ca tare mult mi-a placut!

jolygina 1

20.07.2013, 23:14

marianascarlat 1

21.07.2013, 10:49

Buna salata!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

ieri la 09:34

Amorul fructelor de-o vara - Reteta unui desert delicios

pe 21.06 la 18:31

Brownie cu căpșuni - Deliciul suprem cu ciocolată și fructe

pe 20.06 la 17:21

Ștrudel cu caise - Rețeta super rapidă și delicioasă

pe 20.06 la 15:26

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de dovlecei si castraveti