Salata de linte cu leurda

Se pune lintea la fiert in apa sarata. Cand s-a fiert,se clateste cu apa rece si se lasa sa se scurga.

Se spala leurda si se taie marunt cu robotul. Se adauga uleiul de masline si se mixeaza in continuare.

Castravetii si rosiile se taie cubulete.

Intr-un bol adanc se pune lintea,rosiile si castravetii,sucul de lamaie,apoi pesto de leurda si piperul.

Se amesteca si se lasa deoparte sau la frigider 30 de minute.