Salata de naut cu telemea

Mai întâi, se pregătesc toate ingredientele. Năutul se scurge de zeamă şi se pune într-un bol. Ceapa se curăţă de coajă şi se taie cubuleţe. Ardeiul se curăţă de seminţe şi se taie cuburi. Castravetele se taie în bucăţi mici. Peste năut, se adaugă ceapa, ardeiul, castravetele şi brânza telemea fărâmiţată sau tăiată, după preferinţe. Se pune uleiul de măsline şi se condimentează cu sare şi piper. Se amestecă cu o lingură şi se serveşte.