Salata de Paltinis, cu ciuperci, zucchini si pui

de mihaelar63 in Salate, 14 Sep 2018 | 3206 vizualizari

 

 Am preparat aceasta salata pentru intalnirea de vara a Bucatarasilor de la Paltinis.
Este o salata usoara si racoroasa, rapid de preparat.
 

 

INGREDIENTE

  • 500 gr ciuperci salbatice maruntite si fierte [ tip oita]
  • 500 gr zucchini galbeni si verzi
  • 500 gr pastrama de pui
  • 500 gr smantana
  • 2 gogosari rosii
  • 2 linguri condiment uscat cu patrunjel, usturoi, ardei iute rosu
  • 1 legatura mica patrunjel verde
  • sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de Paltinis, cu ciuperci, zucchini si pui:

  1. Zucchinii se spala, se taie cuburi si se fierb in apa cu sare.
  2. Scurgeti dupa fierbere intr-o sita.
  3. Gogosarul se spala, se curata si se taie cubulete.
  4. Pastrama de pui se taie tot cubulete.
  5. Patrunjelul verde se spala si se toaca marunt.
  6. Amestecati intr-un bol mare toate ingredientele.
  7. Gustati si sarati / condimentati daca mai este nevoie.
  8. Se pune salata in caserole sau boluri daca este servita acasa.
  9. Decorati pe deasupra cu cubulete de pui, gogosar si patrunjel verde.

TIPS-URI

1

Transportati salata in lada frigorifica pentru a-si pastra prospetimea.

2

Puteti folosi ciuperci din conserva daca nu aveti din cele salbatice.

3

Smantana poate fi inlocuita cu iaurt grecesc daca doriti sa reduceti cantitatea de grasimi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de Paltinis, cu ciuperci, zucchini si pui" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

ieri la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

ieri la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

ieri la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de ciuperci cu limba de porc