Salată de toamnă

de miki_a in Salate, 29 Sep 2015 | 4638 vizualizari

 

Astăzi vă servesc cu o salată gustoasă, hrănitoare, revigorantă...Ce poate fi mai bun?

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapă roşie;
  • 1 ceapă albă;
  • 3 ardei kapia copţi;
  • 2 castraveţi verzi;
  • 50 gr. măsline;
  • 100 gr. cârnăţi afumaţi Plai;
  • 100 gr. caşcaval Delaco;
  • 2 roşii;
  • 3 linguri cu ulei de măsline;
  • sare şi piper după gust.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată de toamnă:

Curăţăm cepele, le spălăm şi le tocăm mărunt.

Le frecăm cu un pic de sare şi 1 lingură cu ulei de măsline pentru a ieşi iuţeala din ele.

Ardeii copţi îi tăiem fâşii după care îi tocăm foarte fin.

Spălăm castraveţii şi roşiile şi le tăiem cubuleţe.

Curăţam măslinele de sâmburi.

Tăiem caşcavalul cuburi mici iar cârnaţii feliuţe.

Într-un vas încăpător amestecăm toate ingredientele pregătite. Potrivim gustul cu sare şi piper, iar după dorinţă mai putem adăuga ulei. 

O servim proaspătă, simplă, cu pâine (eventual prăjită), cu lipii sau alături de garnitura preferată (piureuri, paste, orez). 

TIPS-URI

1

Dacă măslinele sunt sărate, le puteţi desăra acoperindu-le cu apă caldă pentru 15 minute.

2

Măslinele pot fi lăsate şi întregi. Eu am servit salata cu lipie şi am preferat să-i scot.

3

Dacă doriţi o salată mai picantă, puteţi să o faceţi cu gogoşari copţi.

4

Caşcavalul poate fi înlocuit cu telemea, caş sau puteţi folosi caşcaval afumat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată de toamnă" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu piersici și Camembert - Gustul care te va cuceri

ieri la 17:53

Garnitură italienească de păstăi - Rapidă, gustoasă și aromată

ieri la 09:40

Tiramisu cu Oreo - Desertul delicios care te cucerește

pe 03.09 la 10:18

TOP
utilizatori

RODIMUR

2216 puncte

vasimur

1236 puncte

Rocsi

1201 puncte

Caty

111 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de ton cu cascaval Delaco