Salata de ton cu maioneza de post

Scurgem bine uleiul  din conservele de ton. Pregatim maioneza din cartofi  si mustar.

Fierbem 200 ml apa cu putina sare, apoi adaugam 2 linguri cu gris si mestecam pana se ingroasa si obtinem  o consistenta ca de mamaliga . Dam deoparte si lasam sa se raceasca bine.

Curatam o ceapa si o tocam marunt, apoi o amestecam cu tonul bine stors de ulei.   Amestecam totul cu maioneza de cartofi , grisul racit si patrunjel verde tocat. Potrivim de piper, sare si dam pasta la frigider pentru cca. 30 minute.

Daca doriti, puteti adauda si 2-3 castraveti in otet, tocati si scursi  bine  de zeama, ca la varianta de baza  .   

Servim pe felii de paine putin prajita .