Salata de vinete

se coc vinetele (eu le coc in cuptor sa nu fac fum)

Dupa ce se coc vinetele se curata si de pun la scurs pe un tocator de lemn ,daca se poate se toaca cu un cutit de lemn

se toaca ceapa marunt

dovlecelul se curata de coaja si se fierbe ,

dupa ce s-a fiert se lasa la scurs si se face ca un piure

Dupa ce s-au scurs vinetele se amesteca cu ceapa , maioneza si dovlecelul