Salata de vinete cu ardei kapia si nuci

de katty in Salate, 4 Iun 2020 | 3202 vizualizari

 

Cum este in plina desfasurare curatenia in congelator am facut o salata de vinete si ardei kapia imbunatatita cu nuci si aromata cu usturoi.

 

INGREDIENTE

  • 300 vinete coapte, descojite, bine scurse( de la congelator)
  • 200 gr ardei kapia copt, descojit, bine scurs
  • 3-4 catei de usturoi
  • 100 ml ulei
  • sare
  • piper negru macinat
  • 50 gr nuca macinata
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu ardei kapia si nuci:

Vinetele coapte, decojite si bine scurse la tocam marunt cu un cutit de lemn sau sticla.

Ardeiul kapia copt, descojit si fara seminte si cotoare  il mixam impreuna cu usturoiul.

Amestecam vinetele cu ardeiul copt, sare, piper negru macinat si incepem sa turnam ulei, amestecand ca la maioneza, pana incorporam tot uleiul. Adaugam nuca macinata si omogenizam. Pastram salata la frigider pana in momentul servirii.

Servim salata de vinete cu paine prajita, felii de rosii sau branza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu ardei kapia si nuci" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Înghețata de ciocolată

de RODIMUR 8

ieri la 22:51

Salată cu brânză feta pane - Rețeta simplă și gustoasă

ieri la 09:10

Tartă cu afine și cremă de vanilie - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 25.08 la 08:16

Mini quiche rapid cu șuncă și dovlecei - Simplu, ușor și gustos

pe 22.08 la 15:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pasta de avocado cu ou si ceapa rosie