Salata din mere, sfecla, mix de fasole si branza

Sfecla se coace în coajă, la cuptor, cca. 20 de minute.

Apoi se curăță și se toacă cubulețe. Merele se curăță de coajă, se taie de asemenea cubulețe. Într-un vas încăpător, se adaugă merele, sfecla, mix-ul de fasole, se asezonează de oțet, sare și piper, apoi se adaugă mix-ul de salată verde și brânza tăiată cubulețe. Salata se servește ca atare sau acompaniată de crutoane/ bucăți de foietaj copt ;)

Spor și poftă bună!