Salata nemteasca cu cartofi

de mihaelar63 in Bucatarasi celebri, 7 Noi 2018 | 6791 vizualizari

 

 Aceasta salata mi-a fost inspirata de chef Alfons Schubeck  pe care l-am urmarit intr-o emisiune culinara. In momemtul in care am achizitionat o buna pastrama de vita am pus in aplicare reteta. Este o reteta pentru vreme rece, gustoasa si consistenta.

 

INGREDIENTE

  • 200 gr pastrama vita feliata foarte subtire
  • 20 masline verzi fara samburi
  • 10 rosii cherry
  • 4 cartofi mari fierti
  • 4 castraveti murati
  • 4 linguri ulei masline aromat cu rozmarin si oregano -productie proprie
  • 1 ceapa rosie
  • 2 linguri hrean in otet
  • 1 lingura mustar frantuzesc
  • 1 lingura otet de malt
  • 1 lingurita seminte mustar
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata nemteasca cu cartofi:

  1.  Cartofii fierti se curata si se feliaza.
  2. Rosiile se spala si se taie jumatati.
  3. Castravetii murati se taie rondele.
  4. Ceapa rosie se curata si se feliaza rondele subtiri. Sarati ca ceapa sa aiba timp putin sa se inmoaie.
  5. Amestecati intai uleiul cu mustar, hrean si otet .
  6. Incorporati in acest sos ceapa si maslinele.
  7. Amestecati in continuare cu cartofii, castravetii si pastrama de vita.
  8. La sfarsit adaugati si rosioarele cherry.
  9. Presarati pe deasupra seminte de mustar.
  10. Sarati usor, piperati si apoi gustati.
  11. Daca este nevoie, dregeti gustul cu sare, piper sau otet.

                                     Pofta buna !!!!!

TIPS-URI

1

Daca se exclude pastrama de vita, aveti o minunata si consistenta salata de post.

2

Puteti inlocui pastrama de vita cu piept de pui afumat sau sunca, dupa preferinta.

3

Salata se poate prepara din timp si se pastreaz la rece.

4

Mi-a placut aceasta salata pentru ca nu contine maioneza sau ulei in exces.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata nemteasca cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cartofi noi cu brânză de burduf și bacon - Rețeta gustoasă și sățioasă

ieri la 05:34

Clătite cu înghețată și topping crocant - Irezistibil de gustoase

pe 23.06 la 08:47

Pâine umplută cu carne de vită - Rețeta simplă și gustoasă

pe 22.06 la 10:16

TOP
utilizatori

Rocsi

209 puncte

vasimur

140 puncte

MotanLaOale

40 puncte

Sidy

13 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

 
Clătite cu înghețată și topping crocant - Irezistibil de gustoase
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța deserturilor franțuzești și din plăcerea micilor momente...
Vezi toate rețetele Carte d’Or
Clătite cu înghețată și topping crocant - Irezistibil de gustoase