Salată Nicoise

de elucubratiiculinare in Salate, 19 Sep 2012 | 11893 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru vinaigrette:
  • 2 linguri zeamă de lămâie,
  • 4 linguri ulei de măsline,
  • 1 ceapă mică tocată,
  • 1 lingură frunze de busuioc tocate,
  • 1 linguriță frunze de oregano tocate,
  • 1/2 linguriță muștar de Dijon,
  • 4 anșoa,
  • sare,
  • piper proaspăt măcinat.
  • Pentru Salată:
  • 1 cutie de ton bucăți sau o friptură de ton la grătar,
  • 2 ouă fierte tari,
  • 5 cartofi (de preferat cât mai mici),
  • 4 frunze de salată verde,
  • 2 roșii mici,
  • 1 ceapă roșie,
  • 100 g fasole verde,
  • 1 lingură capere,
  • o mână de măsline Nicoise.
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salată Nicoise:

Într-un mojar (sau bol) amestecăm ingredientele pentru vinaigrette. Fierbem cartofii cu tot cu coajă, iar dacă nu avem cartofi mici se taie în bucăți mai mici. Fierbem fasolea verde. Pe un platou aranjăm salata verde. Aranjăm cartofii, ceapa roșie tăiată rondele cât mai fine, roșiile tăiate, fasolea verde, măslinele și bucățile de ton. Deasupra aranjăm ouăle tăiate în sferturi și presărăm caperele. Stropim totul cu vinaigrette și servim imediat. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Salată Nicoise" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

cristeena20 1

21.09.2012, 18:26

cred ca e fenomenala..imi plac toate ingredientele si poza arata excelent..o s ao incerc..am bagat-o la favorit

gaby_gabytza 1

23.09.2012, 22:57

Bya Ralu 1

08.02.2013, 23:16

foarte buna

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Melanzane alla parmigiana – Reteta simpla, rapida si plina de savoare

de vasimur 4

ieri la 16:08

Cheesecake cu Oreo - Rețeta delicioasă, fără coacere

ieri la 11:55

Tiramisu cu sticksuri de ciocolată - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 09:31

Melanzane alla parmigiana - Varianta reinterpretată, plină de savoare

pe 28.08 la 09:53

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata cu ton