Salata turceasca de vinete cu dovlecel si iaurt

de mihaelar63 in Salate, 29 Iun 2020 | 2947 vizualizari

 

 Iubesc aceasta perioada a anului in care avem ocazia sa preparam mancaruri delicioase cu legume cultivate si crescute in gradinile noastre .Va aduc o salata usor de preparat si racoroasa , de vara .

 

INGREDIENTE

  • 500 gr vinete coapte -2 buc
  • 500 gr dovlecel -1 buc
  • 200 gr iaurt gras 10 %
  • 2 catei usturoi
  • 3 linguri ulei masline
  • 1 lingurita menta uscata
  • 1 lingura nuci maruntite -optional
  • 1 lingura otet mere
  • sare
  • boia dulce de ardei , frunzulite de menta , ardei- pentru decor
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata turceasca de vinete cu dovlecel si iaurt:

  1.  Vinetele coapte se curata de coaja, se taie mai marunt si impreuna cu cateii de usturoi se blendeaza la robot .
  2. Nu  exagerati cu blendarea . S-ar putea ca semintele vinetelor sa fie piscacioase .
  3. Dovlecelul se spala , se taie cuburi si se fierbe in apa cu sare .
  4. Dupa fierbere se scurge de lichid si se blendeaza si acesta .
  5. Amestecati vinetele cu usturoi , pasta de dovlecel impreuna cu menta uscata , sare , ule de masline i , otet de mere si iaurt .
  6. Eu nu sunt mare amatoare de nuca si am renuntat la aceasta .
  7.  Salata se decoreaza cu frunzulite de menta  verde si se pastreaza  la rece .
  8. Este foarte gustoasa si racoritoare .
  9. Salata de vinete , dovlecel si iaurt poate fi servita  pe felii de lipie sau de ardei .

Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Salata de vinete , dovlecel si iaurt poate fi servita pe felii de lipie sau de ardei .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata turceasca de vinete cu dovlecel si iaurt" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

dantes 1

02.07.2020, 16:32

Interesanta!

Gherca Daniela 1

02.07.2020, 16:52

Bucataras 1

11.09.2020, 10:08

Foarte buna idee, am sa fac si eu, dar chiar cu nuci, ca mie imi plac.

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele la cuptor - Rețeta simplă și savuroasă

pe 14.02 la 15:44

Cornulețe semiluna - Fragede și delicioase

pe 14.02 la 15:27

Salată Șuba

pe 14.02 la 11:13

Cartofi cu conopidă, gratinați la cuptor - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 14.02 la 10:25

Sendviș cu omletă - Mic dejun gustos și sățios

pe 13.02 la 09:47

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Panacris

2074 puncte

Rocsi

356 puncte

vasimur

273 puncte

RODIMUR

251 puncte

mihaelar63

203 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de legume cu piept de pui si maioneza