Salau la cuptor

Intr-o farfurie amestecam uleiul de masline cu condimentele dupa gust.

Spalam pestele, il uscam cu un prosop, il stropim cu zeama de lamaie si condimentam bucatile, lasam 1 ora la rece.

Intr-o tava tapetata cu hartie de copt, adaugam pestele, paharul de bere, 2 crengute de cimbru, untul, acoperim cu folie alimentara si dam la cuptorul incalzit 10 min, dupa care luam folia si mai lasam 5-10 min.