Sandwich falafel

de susu in Mancaruri de post, 22 Mar 2016 | 5928 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr naut,
  • 1 legatura patrunjel verde,
  • 1 legatura coriandru proaspat (daca nu aveti puneti inca o legat de patrunjel),
  • 1 ceapa rosie mare,
  • 1 ceapa alba mare,
  • 6 catei de usturoi,
  • ulei de masline,
  • piper,
  • boia dulce 1 lgt,
  • curry 1 lgt,
  • turmeric,
  • seminte de susan 4 lgt,
  • curcuma 1 lgt,
  • nucsoara 1 vf lgt,
  • chimion macinat 2 lgt,
  • 2 lgt vegeta,
  • rosii,
  • cartofi prajiti,
  • castraveti acri,
  • varza alba si rosie,
  • pesmet si faina pentru prajit,
  • ketchup,
  • 2 lg faina pentru compozitie,
  • 1 lg bicarbonat,
  • lipie,
  • maioneza
  • sos de usturoi
  • iaurt sau susan
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sandwich falafel:

 

Nautul se pune de seara in apa calduta cu bicarbonat. Puteti folosi naut la conserva care este gata fiert. Daca vi se pare ca nautul nu este unflat il puteti fierbe 1/2 ora. A doua zi scurgem nautul, il spalam si-l dam prin masina de tocat sau robot impreuna cu putin ulei de masline. Scoatem nautul si blenduim verdeata cu usturoiul, condimentele, cele 2 lg de faina si ceapa.

Amestecam cele doua compozitii si dam pasta la rece pentru o ora.  Facem o chiftea de proba si daca e legata se formeaza toate chiftelele, se trec prin faina sau pesmet si se prajesc in ulei incins. Se scot pe servetele sa se scurga.

Daca nu le faceti de post puteti adauga un ou in compozitie, se leaga mai bine. Nu trebuie sa le tavaliti de mai multe ori prin pesmet pentru ca vor iesi mai crocante. Se aseaza pe lipie varza taiata fideluta si frecata cu putina sare, castraveciori murati, cartofi prajiti, chiftele, frunze intregi de patrunjel, ketchup, sos de care doriti, rosii felii, strangem lipia si servim.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sandwich falafel" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat - Rețeta delicioasă de casă

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sarmale cu ciuperci(de post)