Sarmale cu carne afumata si carnati

de reisnaor_2006 in Mancaruri cu carne, 5 Ian 2015 | 4910 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de carne afumata de porc cu grasime
  • 1 capatana de varza murata
  • 1 ceapa mare
  • 1 cana de orez
  • 3-4 bucati de carnati
  • cimbru
  • 3 foi de dafin
  • sare
  • piper
  • usturoi
  • 500 gr bulion
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Sarmale cu carne afumata si carnati:

Varza acra se spala bine si se desface de frunze.Carnea tocata se amesteca cu orezul.Ceapa o curatati si o caliti in ulei. O adaugati peste orez, apoi piperul,cimbrul,usturoiul pisat si  sarea.Amestecati bine toata compozitia. Apoi adaugati 150 ml de apa si bateti bine umplutura de carne, ca sa incorporeze apa si sa se omogenizeze. Apa din carne va face ca orezul sa se umfle bine la fierbere, inainte sa-l cuprinda carnea.

Incepem rulatul sarmalelor. Cotoarele frunzelor le-am tocat fideluta subtire si le-am adaugat pe fundul oalei in care fierbem sarmalele,unde in prealabil am pus un strat de unsoare si foile de dafin.Adaugam si bulionul si apa cat sa treaca de sarmale si dam la fiert la foc potrivit.Am adaugat cateva bucati de carnati afumati.Pofta buna.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale cu carne afumata si carnati" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

Bruschete cu brânzeturi - Gustarea perfectă pentru orice moment

pe 30.05 la 10:53

Ardei umpluți cu brânză, la cuptor - Rețeta simplă, rapidă și gustoasă

pe 29.05 la 10:19

Cartofi la cuptor cu ceapă caramelizată și feta - Rețeta delicioasă care te va cuceri

pe 28.05 la 09:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Sarmale coapte